【とち蜂蜜の味と特徴】
コクと濃厚さ: まろやかな甘みの中に、しっかりと深いコクと重厚な味わいを感じられます。
華やかな香り: トチの花独特の、フローラルで上品な香りが特徴です。
さっぱりした後味: 甘みは強いですが、後味がサッパリしており、食べやすいです。
質感: 滑らかで、さっぱりとした食感のものが多いです。
色: 淡い黄色〜淡い琥珀色をしており、美しい色合いです。
おすすめの食べ方
トースト・ホットケーキ: 香りを楽しみながら、そのままで美味しく食べられます。
紅茶・ドリンク: 風味豊かなため、紅茶の甘み付けに最適です。
チーズ: チーズを使ったお菓子や、チーズ自体との相性が非常に良いです。
料理: 煮物などの隠し味に使うと、コクが出て美味しくなります。
フルーツ・ナッツ漬け: レモンやナッツを漬け込むと、濃厚な風味が引き立ちます。
東日本(特に東北地方)を代表する蜂蜜で、あかしや蜂蜜と並んで人気が高い国産蜂蜜です。
トチノキ(栃の木)は、日本全国の山地や渓流沿いに自生するムクロジ科の落葉高木。高さ30mに達する巨木で、5〜6月に白い花を咲かせ、秋には茶色の大きな実(栃の実)を付ける。木材は加工しやすく、特に美しい木目(トチ杢)や、伝統的な「栃餅」の材料として有名です。
5月~6月にその葉の間から穂状の花が顔を出します。枝先に円錐花序を直立させ、白色の小花を多数咲かせる。蜜源植物として有名です。
蜜は独特の風味で、色は少し赤みがかっています。黄褐色~黄白色です。
|
🔹 濃い色のボタンは在庫ありの場合。ショッピングカートに追加出来るボタンです。
▶ ご購入商品の数量の変更はご購入手続き→ショッピングカート内で行って頂きます。
▶ 店舗で商品の在庫がある場合もありますので、必要に応じてTEL等でご確認下さい。
ビン詰めはちみつの送料980円
複数同一梱包の場合は計算させて頂きます。
![]()
|